December 25th, 2019

Путешествия и еда

(Добавление сюда: http://bouriac.ru/BT/BT.htm)

Изучение национальной еды -- это важная часть экспедиции в дру-
гую страну. Не разберёшься с едой -- не поймёшь и местного нацио-
нального характера, находящегося с ней в состоянии обоюдного вли-
яния.

Виды пищи, подлежащей исследованию:
- натуральная еда (специфические свежие фрукты, овощи
и т. п.);
- уличный фаст-фуд;
- ресторанная еда (дороговатые блюда);
- магазинная еда, не нуждающаяся в дополнительной обработке:
консервы, выпечка и т. п.;
- повседневная домашняя еда.

Аспекты исследования пищи:
- своеобразие;
- эффектность вкуса;
- состав;
- гигиеничность;
- санитарный уровень приготовления.

Выводы из исследования пищи:
- насколько народ своеобразен;
- у кого народ делал заимствования;
- от чего народ получает основные удовольствия;
- и т. п.

Сильная национальная кухня -- основание для национальной гордо-
сти, средство заманивания туристов и приобретения (прикармлива-
ния) друзей.

Национальную кухню надо сохранять, шлифовать, развивать, защи-
щать и пропагандировать как национальное достижение, национальное
достояние, одну из основ для национального единения, средство
обеспечения здоровья нации, инструмент её глобального влияния.

Путь к сердцам людей лежит по преимуществу через их желудки.
Кормите нацию правильно, и она будет стоять стеной за текущую
власть и сможет сворачивать горы.

Кладбищенские ужасы Запада

(Добавление сюда: http://bouriac.ru/NOTES/NOTES900.htm#9.)
Кладбищенские ужасы Запада. Вычитал в Википедии про писателя
Александра Васильевича Сухово-Кобылина (1817-1903):

"В 1900 году он переехал во Францию и поселился вместе со своей
дочерью от Нарышкиной - Луизой в Больё-сюр-Мер, недалеко от Ниц-
цы, где и скончался 24 марта 1903 года. Был похоронен на местном
кладбище. В 1988 году прах А. В. Кобылина и умершей в 1939 году и
похороненной рядом с отцом дочери Луизы БЫЛ ИЗВЛЕЧЁН ИЗ МОГИЛ, У
КОТОРЫХ ЗАКОНЧИЛСЯ НЕОПЛАЧЕННЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ, и запечатан в урну,
которая до настоящего времени находится в специальном хранилище."


А почему не позволили себе такой же самой дурости, к примеру, в
отношении могилы Стендаля на кладбище Монмартра? За Стендаля кто-
то до сих пор платит?

Надо понимать, разрушили надгробие Сухово-Кобылина. Оно ужасно
выглядело, да? Не представляло собой культурной ценности? Или всё
это кладбище -- для второсортных покойников, и любители истории
на него не таскаются так или иначе?

Короче, у встревоженной общественности в моём лице появилась
куча нехороших вопросов. Даже как-то расхотелось умирать в этой
ихней Европе. Впрочем, во Франции тебя вот хоть в урну запечата-
ют, а ТУТ тебя и вовсе проигнорируют, а жалкое надгробьице твоё
со стёршимися буквами отволокут к неопрятной ограде кладбища или
просто присыплют землёй, а то и как стройматериал используют. И
камень, отвергнутый в своё время строителями, может, ляжет, нако-
нец, во главу угла -- при сооружении какого-нибудь сарая или
сортира.